自己紹介

吹田市, 大阪府, Japan
私たちは一般財団法人梅研究会のスタッフです。 1978(昭和53)年の創立以来、梅肉エキスやすっぱい梅干など、梅のよさを一人でも多くの方に伝え、健康に役立ててもらたいたいとの思いで、梅の学術研究・啓発・普及に努めてまいりました。 これからも一層、皆様に健康になっていただけるような情報をお届けしてまいります。 http://www.umekenkyuukai.org/

2011年6月10日金曜日

梅仕事

今日は朝から梅仕事の動画撮影をしました。
まもなく「梅サワー」と「青梅のしょうゆ漬け」をyoutubeにアップします。

青梅を洗って水気を
ふきとっているところです。
青梅と氷砂糖の中に酢を注いで
「梅サワー」をつくっています。
干ししいたけと昆布を切っています。
しょうゆを注いで
「青梅のしょうゆ漬け」を
つくっています。

「梅仕事」なさってくださいね!



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