松竹梅 その２

今日の梅研究会の梅です。

お正月のお飾りに用いられる松竹梅。

日本では「松、竹、梅」それぞれに、人生の師としての意味が込められています。

「松」はいつも濃い緑を保っていますので不老長寿を

「竹」はまっすぐに伸びて、中が空洞になっていることから、心身の潔白や正直を

「梅」は厳しい寒さにも耐えて百花にさきがけて花開くことから、忍耐や努力を意味します。

新年に松竹梅を飾ることには、今年１年「松や竹や梅のような人でありたい」という願いが託されています。

梅研究会は明日から、来年5日までお正月休みとなります。

今年１年、ほんとうにお世話になりました。

ありがとうございました。心より御礼申し上げます。

来年も何卒よろしくお願いします。

どうぞよいお年をお迎えください。

（梅研究会　スタッフ一同）

松竹梅

お正月の飾り物によく用いられる「松竹梅」。

中国で松竹梅は「歳寒の三友」と呼ばれています。

歳寒は人生の厳しさを意味し、三友は「論語」の「益者三友」からきた言葉で、３人の心からの友という意味です。

松は年中葉の緑を変えません。竹はスックとまっすぐ伸び、しかも葉はいつも緑です。梅は寒風に耐え、花開きます。

「松のような人」「竹のような人」「梅のような人」…それぞれが信頼に足るすばらしい人にたとえることができることから「歳寒の三友」と呼ばれるようになりました。

露伴と梅

今日の梅研究会の梅。

氷の花が咲きました。

今日は、とてもとても寒い朝でした。

『梅家族』にエッセイ連載中の青木奈緒さんは、明治の文豪・幸田露伴のひ孫にあたる方です。

その露伴先生が「花のいろいろ」のなかで、梅のことを「梅は野にありても山にありても、小川のほとりにありても荒磯の隅にありても、ただおのれの花の美しく清きのみならず、あたりのさまをさへ床しきかたに見さするものなり」と書いておられます。

（梅は野や山や、小川のほとり荒磯の隅に咲いていても、梅自身が美しく清いだけでなく、あたりの様子までゆかしいものにしてしまう）

さらに、露伴先生は、梅の嫌いな男は下僕でも堪えられないとまで断言されています。

かなりの梅好きでいらしたんですね。

インフルエンザが流行入りしました。年の瀬の忙しいころですが、お体お大事になさってください。

梅のことば

クリスマスイブですね。

大学生の佐藤ゆう子さんが

送ってくださいました。

学校のイルミネーションだそうです。

梅研究会の今日の梅花。

「梅の風骨たること　水陸草木の中に似たるものはあらじ」

梅の風趣に富む姿は他に似るものがない

許六『百花譜』

（許六は江戸時代前期から中期にかけての俳人）

今日は冬至です

今日は冬至。

昨夜、「かぼちゃと小豆のいとこ煮」を作りました。

冬至にこれを食べるとこの冬は風邪を引かないということです。

もともと、めったに風邪、引きませんが（梅肉エキスのおかげです！）

いとこ煮でパワーアップします。

小豆を多めに茹でて、残りはぜんざいにしました。

もちろんお餅を入れていただきます。

太りそうなものばっかりですね。

まぁ、風邪引くより、いいかなということで、自分を納得させています。

ノロウイルス

梅研究会の梅が

まもなく開花しそうです。

この冬、大流行のきざしをみせているノロウイルス。

『梅家族』２月号の「紘斉先生の健康講座」のテーマは「ノロウイルスを予防する」です。

昨シーズンは新型インフルエンザに隠れて、あまり目立たなかったノロウイルスですが、実は、新型インフルエンザへの注目が低下すると同時に患者数が増えていました。

新型インフルエンザが話題になっている時期は、みんな手洗いや消毒を必死でしていたので、同時に、ノロウイルスも殺菌されていましたが、新型への関心が薄れた年明け頃から、多くの人が手洗い、消毒を怠るようになり、患者の数は急増したそうです。

いかに、手洗いや消毒が感染症予防の基本かということです。

昨年は消毒液の横に人がたっていて、手を消毒しないと建物の中へ入れてもらえないような時期もありました。そこまでするのは過敏にしても、消毒液を玄関やエントランスの飾りにしておくのはもったいないですね。

トップページの動画「松本紘斉のヘルシーネット第１回」も感染症がテーマです。ご視聴ください。

松本理事長の動画をアップしました！

トップページに財団法人梅研究会・松本紘斉理事長の動画「ヘルシーネット」をアップしました。今後は松本理事長の声で、健康情報をお届けします！ご期待ください。

冬至

まんまるこさんから、

写真を送っていただきました。

大阪・北浜のイルミネーションです。

おはようございます。

あさって、12月22日は冬至です。

この日、北半球では太陽の高さが一年中で最も低くなります。そのため昼が一年中で一番短く、夜が長くなります。この日を境に、日脚は徐々にのびていきます。

冬至といえばかぼちゃとゆず湯。

冬至の日にかぼちゃを食べると「風邪をひかない」「長生きをする」「一年中お金に困らない」「福が来る」といわれます。

ゆず湯にも風邪予防の効果があるといわれています。

梅のはなし

百花にさきがけて咲くといわれる梅は、禅語にもよく登場します。

「烟霞（えんか）梅香を　遮（さえぎ）らず」というのは、

「早春の野原に、霞（かすみ）がかかっているために、よく見えない。

しかし、梅のほのかな甘い香りは、霞に遮られることなく、ただよってくる」というのが、表の意味。

「人格の香りというのは、本人がいくらつつみ隠しても、いつしかまわりに知れ渡ってしまう」というのが、裏の意味だそうです。

へたなパフォーマンスはむなしいということなんでしょうね。

ますます梅の花が好きになりませんか？

梅の花信風

通勤途中で椿が咲いていました。

梅研究会の梅のつぼみも

ふくらんできました。

2011年の『梅家族』に、白雪梅さんの「梅の花信風」の連載が始まりました。

毎月、梅の花にちなんだ漢詩を解説してくださいます。

花信風とは、もともと「花の消息を知らせる風」という意味だそうです。

信風は中国語で広く「便り」というニュアンスで使われています。

つまり、連載のタイトル「梅の花信風」は、「梅の便り」を詩的に表現したことになります。

中国語では「ホァシンフォン」に近い感じで読みます。

第１回は北宋（ほくそう）の詩人、林和靖（りんなせい）の漢詩です。

梅を妻とし、鶴を子のごとく愛した人です。

白雪梅さんの漢詩を朗読されるお声をこちらから聴くことができます。

うめっこさん、ありがとう

うめっこさんが、クリスマスリースの写真を送ってくださいました。

ありがとうございます。

　

クリスマスツリーが街のいたるところにありますね。

これは、ヒルトンプラザ大阪のクリスマスツリーです。ツリーが大きいのでグランドピアノが小さく見えます。ヒルトンプラザ内の本屋さんへ資料の本を買いにいきました。

大急ぎで往復しました。

電車の中、マスクをしている人が増えてきました。

いよいよ、風邪やインフルエンザのシーズン到来です。

風邪やインフルエンザの予防のポイントは、「手洗い・うがいの徹底」「マスクをして咳エチケット」「予防接種」そして、「免疫力の強化」。

免疫力を強化するためには、バランスのとれた食事、質のよい睡眠、そしてわれらが「梅肉エキス」です！

梅家族 ２月号

御堂筋のイルミネーションきれいですよ！

昨日、『梅家族』２月号を出稿しました。

２月号対談のゲストは財津一郎さんです。

財津さんのキメぜりふといえば「キビシーッ」「助けてチョーダイ」。

今もテレビＣＭで「ピアノ売ってチョーダイ」って、おっしゃってますよね。

当時の財津さんは吉本新喜劇に入ったばかりの苦労時代。

この言葉は、ギャグから生まれたのではなく、苦しい生活からくる魂の叫びだったのだとか。

詳しい内容は、『梅家族』２月号をお楽しみに！

おはようございます

街はクリスマスムード一色です。

1年は早いですね。

今週もよろしくお願い申し上げます。

梅家族 新年号

『梅家族』2011年、新年号ができました。

松本紘斉『梅家族』対談のゲストは、作家の太田治子さん

特集は「年中行事と食べ物」

紘斉先生の健康教室は「脳卒中を予防する」

梅肉エキス18大効用は「インフルエンザを予防する」

日本の食材発見は「伊勢海老」

連載は、俳優の児玉清さん、エッセイストの青木奈緒さん、そして白雪梅さんの梅の漢詩講座です。

そのほかにも、梅をつかったオリジナル料理のページ、初心者向けのパソコン講座、体操のページなど、バラエティーある内容になっています。

きりのよい1月号から、ぜひご購読ください。

フレッシュクリスマスリース

2010年の『梅家族』を飾った「花のアレンジメント倶楽部」。

最終回のフレッシュクリスマスリースを私も作りました。

リースのデコレーションは、姫りんごとワインのコルク栓です。

当初は、ワインを空けたらリースのコルク栓を増やしていく計画でしたが、コルク栓がハイペースで増えるので、あえなく挫折しました。

今、お申し込みいただくと、このフレッシュクリスマスリースの作り方が載っている『梅家族』12月号を無料でプレゼントいたします。トップページから、お申し込みください。

粕汁

昨日、撮影用の酒粕を買いに行った話を書きましたが、酒粕がうまく撮影できませんでした。それなら粕汁を撮ろうということになり、夜、自宅で粕汁をつくりました。

でも、お料理を撮るのは難しく、印刷に耐える写真が撮れません。

粕汁は、とってもおいしくできたんですけど…

（酒粕は実費で引き取りましたよ）

大正川

お正月をはさんで発行される『梅家族』２月号は、いつもの月より締切が10日も早いので、バタバタしています。

『梅家族』で長く続いている企画に、和の食材を紹介するページがあります。

２月号のテーマは「酒粕」です。

酒粕の写真が必要なので、昼休みを利用して、近くの酒屋さんに撮影用の酒粕を買いに行きました。

酒屋さんに行く途中に大正川があります。

大正川は河川敷が公園になっており、気候のよいときには、ときどきお弁当を食べに来ます。こんな風な、飛び石もつくってあります。落ちるとびしょぬれで職場に戻らなければいけないかと想像するだけで、渡るとき、すごく緊張します。

冬鳥が来ていました。

餅つき

最近は、幼稚園や商店街などのイベントでしか見かけない餅つき。

昨日は、居住しているマンションの餅つきに参加しました。

「モチ」は民俗学でいうハレの日（非日常、とくに神祭など祝いの日）の食べ物で、稲作農耕の食文化の一つとして伝えられました。

昔の人は餅を食べることで神の霊力を体内に迎え、生命力の再生と補強を願ったといいます。

また、 年間で最も重要な神祭のお正月を年玉（年魂）といい、昔は家族やゆかりの人に餅を配る風習が各地にあり、戦後の食糧難時代にも、多くの家庭がつきたての餅を近所に配り歩いたそうです。

『梅家族』１月号の特集は「年中行事と食べ物」です。

ご希望の方には、１冊無料プレゼントもございます。

お申込みお待ちしています。

落ち葉そうじ

昨日は大雨、突風、黄砂と全国的に大荒れのお天気でした。

昨日の風で大気の汚れが吹き飛ばされて、今朝の大阪府摂津市周辺は澄んだ空気の穏やかな１日を迎えました。

梅研究会の建物は、屋根の一部が庭になっていて、梅の木などが植えられています。

今朝は梅家族スタッフで落ち葉そうじをしました。

梅の花のつぼみもふくらみ始めました。

うがい その２

『うがい』の語源は鵜飼（うかい）なんだそうです。鵜に魚を飲み込ませ、その後吐き出させる様子が似ていることから『うがい』と呼ばれるようになったのだとか。

「うがい」という言葉が文字として出てくるのは、室町中期の国語辞典「下学集（ががくしゅう）」（1444年）あたりからです。

このように、日本では昔から「うがい」が推奨されてきたのですが、その効果が実証されたのはつい最近のことです。

2002〜2003年にかけて、世界初のうがいの調査研究が京都大学によって行われ、１日３回以上水うがいをした人は「何もしない人」に比べて、風邪の発症率が４割も抑えられたそうです。

梅研究会では健康管理全般のために、梅のうがい液「のど梅酢」のうがいをおすすめしています。こちらのサイトからもお買い求めいただけます。

うがい その１

風邪やインフルエンザが流行する季節です。

私たちは風邪やインフルエンザの予防対策として「うがい」を常識のように思っていますが、「うがい」は日本独自の習慣です。

「うがい」は1919年（大正８年）に旧内務省が作った「流感予防標語」から広まったといわれています。

「流感予防標語」は、1918年から1920年に流行し、全世界で患者数約6億人、2,000〜4,000万人の死亡者をもたらしたスペイン風邪の対策として出されそうです。

【流感予防標語】

　一、近寄るな　咳（せき）する人に
　二、鼻口を覆へ　他（ひと）の為（ため）にも身の為にも
　三、予防注射を　転ばぬ先に
　四、うがいせよ　朝な夕なに

約90年の歳月が流れていますが、考え方は今とほぼ同じ。

とはいえ、「手洗い」が抜けているのは「接触感染」が、重要視されていなかったのでしょうか。

梅研究会では「のど梅酢」を使ったうがいをおすすめしています。

さっぱりして、のどがすっきりしますよ！

宇多田ヒカルさん

「昨日は午後から何も食べないで胃を休めて、梅肉エキス湯を飲んで沢山寝ました。起きたら胃もだいぶ良くなってたからおかゆを食べましたちょーーうめぇーーーおはようございくまぼんじゅーる“(`(エ)´)ﾉ彡☆ !!」

宇多田さんのツイッターのつぶやきです。

“ちょーーうめぇーーーおかゆ”は、すっぱい梅干で召し上がったに違いありません！！！

胃腸の調子を整えるにはやはり梅ですね。

芸能界やスポーツ選手で梅肉エキスの愛飲者はとっても多くて、樹木 希林さん、りょうさん、工藤 公康さん、篠原涼子さんなどが、テレビなどで梅肉エキス好きを公言されていました。

梅肉エキスについてはこちらをどうぞ。

宇多田ヒカルさん

あの宇多田ヒカルさんがTwitterで、「胃が痛いので梅肉エキスのお湯割りを飲んでおります(´；ω；｀)」とつぶやいておられます。

そうなんです！梅肉エキスは胃が痛いときもお腹を壊したときも、すごく頼りになるんです。

アメリカ育ちの宇多田さんですが、梅肉エキスはどなたから教えてもらわれたのでしょうか。

お母様の藤圭子さんも、ご愛用者でらしたのでしょうか。

宇多田さんお大事に！

今日は世界エイズデー

いよいよ今日から12月。

12月は締切が早いので、『梅家族』の編集も10日ほど前倒しです。

今日は「世界エイズデー」。

死亡者数の多さから「音のない戦争」といわれるエイズ。

2009年累計で、日本のＨＩＶ感染者は11,573人

エイズ患者は5,330人にのぼります。