梅研究会 スタッフのブログ
自己紹介
一般財団法人 梅研究会
吹田市, 大阪府, Japan
私たちは一般財団法人梅研究会のスタッフです。 1978(昭和53)年の創立以来、梅肉エキスやすっぱい梅干など、梅のよさを一人でも多くの方に伝え、健康に役立ててもらたいたいとの思いで、梅の学術研究・啓発・普及に努めてまいりました。 これからも一層、皆様に健康になっていただけるような情報をお届けしてまいります。 http://www.umekenkyuukai.org/
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2010年8月23日月曜日
外国人に通じる日本語
8月19日に出版されたイギリスのオックスフォード大出版局の英語辞書に新たに日本語の「引きこもり(HIKIKOMORI)」が収録され、「社会との接触を異常なまでに避け、一般的には若い男性に多い」と説明されているそうです。
その他、外国人に通じる日本語といえば(gooランキング)
1位 オタク(OTAKU)
2位 過労死(KAROUSHI)
3位 もったいない(MOTTAINAI)
4位 蚊取り線香(KATORI-SENKOU)
5位 残業(ZANGYO)
暗いことば、多いですね…
2010年8月21日土曜日
森村誠一先生の新刊本
『梅家族』に「写俳エッセイ」を連載してくださっている森村誠一先生が、松本理事長と『梅家族』編集部の担当者に、新刊本『悪道』を送ってくださいました。
『悪道』は、先生にとって久しぶりの書き下ろしで、先生は数十日間も部屋に閉じこもり、訪問者も後日の約束にし、ひたすらお書きになって、この作品を生み出されたそうです。
でも、そんなときでも『梅家族』の原稿は、必ず締め切り前に送ってくださって、校正紙のfaxには担当者へのねぎらいの言葉が、先生の自筆で添えられていました。
本当に、恐縮のいたりです。
『悪道』は森村先生の45年の作家生活で体得したすべてを注ぎ込まれた作品だそうです。
心して読ませていただきたいと思います。
大根の梅肉あえ
今日は梅干を使った料理のご紹介です。
皮をむいて細切りにした
大根
、種をのぞいて包丁でたたいた
梅干
、細切り塩コブ少々を合わせて混ぜます。そこに、梅肉エキスをほんの少々混ぜます。最後に小口切りにした万能ねぎ、千切りにした大葉やみょうがなど家にある薬味をたっぷり散らしてできあがりです。
あっさりしているので、いくらでも食べられますよ。
2010年8月20日金曜日
摂津高校の夾竹桃
写真は、梅研究会のすぐ近くにある大阪府立摂津高校のフェンスぞいに植えられている夾竹桃(きょうちくとう)です。学園町というだけあって、梅研究会の前には小学校、中学校、高校が並んでいます。
夾竹桃はインドで生まれて、中近東方面の暑い地方に生育している植物だそうです。どうりで、連日の猛暑にも元気、元気。葉は幅の狭い竹の葉に似ており、花は桃の花に似ていることから、「夾竹桃」と名づけられたんだとか。
大気汚染に強く、挿し木でも簡単に増やすことができて、その上、100日以上も美しい花を咲かせます。
子どもの頃「キョウチクトウは毒があるから触らないように」といわれたものですが、花、葉、枝、根、果実のすべての部分に毒性があります。フランスでは、夾竹桃の枝をバーベキューの串に使って7人が死亡した例もあるそうです。
どこにでもあるけでど、タフで、きれいで、毒があって……ちょっと魅力的ですね。
2010年8月19日木曜日
緑のカーテン
立秋もすぎ、8月もなかばをすぎたというのに、暑さの勢いは衰える気配がありません。
消防庁の発表によれば、5月31日から8月15日までの累計で、全国の熱中症の救急搬送人数は3万1579人。搬送直後の死亡者は132人に上ったそうです。
本当に、こんなに暑くて、地球は大丈夫なんでしょうか。
そんなうだるような暑さのなか、涼しさを届けてくれるのが木々の緑です。
近年、ベランダや窓辺に「緑のカーテン」をつくっておられるお宅も多いですね。
神奈川県環境科学センターの報告によると、2008年県内の小中学校14校で緑のカーテンをつくって壁面緑化をしたところ、緑化されている室内は非緑化の室内よりも平均で1.7度室温が低く、最大で3.8度低かったという実験結果が出ているそうです。
ゴーヤで緑のカーテンをつくって、ゴーヤが収穫できれば、まさに一石二鳥です。
2010年8月18日水曜日
梅肉エキス
さる6月2日、NHK総合テレビ『あさイチ』(午前8時15分〜)で、梅肉エキスの効用が紹介され、梅研究会には梅肉エキスに関するお問い合わせがたくさん寄せられました。
私の友人からも『あさイチ』を観て「梅肉エキスを飲んでみたい」と連絡がありました。
最近彼女は、血圧が高めで、それを改善したいとのこと。
梅肉エキスを送ったところ、そのすっぱさにはびっくりしたようですが、しばらく続けて飲んで、結果を報告してくれるそうです。
『あさイチ』のお問い合わせがあまりに多かったので『梅家族』9月号の特集で、『あさイチ』の内容をダイジェストでお知らせしています。番組を見損なった方は、『梅家族』をお読みくださいね。
2010年8月14日土曜日
梅干と友だちは古いほどよい
「梅干と友だちは古いほどよい」というのは、
経験の豊かなものほどよいという意味です。
同じ意味のことわざに「医者と味噌は古いがよい」
「医者と南瓜は熟したがよい」などがあります。
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