梅で二日酔い知らずに！

暖かな陽気が気持ちの良い季節になりました。

新年度になり、新しい環境を迎えていらっしゃる方も

多いのではないでしょうか。

４月は歓迎会やお花見でお酒をいただく機会が多いもの。

飲みすぎや二日酔いでお悩みの方は

２〜３個の梅干を食べたり、

番茶に梅干をいれてほぐしたものを飲むことをおすすめします！

また、二日酔いを事前に防ぐ方法をして

お酒を飲む前に梅肉エキスを３ｇほど飲むことも効果的です。

梅を活用して、健康な生活を目指しましょう！

梅まつりが開催されました！

大阪の万博記念公園で
梅まつりが開催されました。

お天気に恵まれた暖かい日で、多くの方が梅園に来園され
梅研究会のスタッフがいる水車茶屋にも
たくさんの方が遊びに来てくださいました。

梅まつりは３月２２日まで開催されます。

梅肉エキスを使った、おいしい大福やパンもありますので
ぜひお越しください！

梅まつりのお知らせ

大阪の万博記念公園で２月２１日から３月２２日まで
万博記念公園梅まつりが開催されます。

公園内にある自然文化園の梅林では124品種・約600本、
日本庭園では37品種・約80本の梅が咲いています。

たくさんの種類の梅の花は一見の価値ありです！
梅研究会も参加していますので
ぜひ遊びに来てくださいね。

梅の花

一月もあっという間に終り、
少しずつ暖かくなってきました。

もう少しすれば観梅のシーズンの到来！
梅の開花時期は早いところで１月下旬から３月までです。

今年の春は、ちょっと足を伸ばして
梅の名所に遊びにいってみてはいかがでしょうか？

手洗い・うがいで風邪予防

冬は、風邪やインフルエンザが流行する季節です。

風邪・インフルエンザ予防には手洗い・うがいがおすすめです！

京都大学保健管理センターによると、
うがいだけで、風邪の発症が４割も減少されたとの報告もあります。

しっかり予防を行って、元気な毎日を過ごしましょう

大福茶で新年を祝いましょう！

今年も残りわずかとなってきました。
梅研究会のスタッフも年末年始の準備で
慌ただしい毎日を過ごしてます。

今回のブログでは、お正月にぴったりの
おいしい「大福茶（おふくちゃ）」をご紹介します！

大福茶とは、
お正月に新年を祝い無病息災を願っていただくお茶です。

平安時代に村上天皇が重い疫病にかかったときに
梅干と昆布入りのお茶を召し上がったところ、
めでたく疫病が治ったというお話が起源です。

そこから、おめでたい元日の朝、梅干とお昆布（よろこぶ）に
熱いお湯を注いだ「大福茶」をいただいて、
家族みんなで1年の無事を祈る風習が生まれました。

【お召し上がり方】
湯呑みに梅干と梅昆布茶を1袋入れ、
熱湯をそそぎ、よくかきまぜてからお召し上がりください。

ふっくらやわらかくなった昆布も
おいしくお召し上がりいただけます！

ぜひ、今年のお正月にご家族でお召し上がりください！

食欲の秋に梅料理！

朝夕に涼しい風が吹いて、

少しずつ季節の変化を感じられるようになってきました。

充実した日々を過ごすためにも、普段から健康な体作りを心がけることが大切です。

秋といえば、食欲の秋。

美味しい食べ物と一緒に、体に良い梅干も食べることをおすすめします。

そのまま食べても良いですが、

少し手を加えたり、料理に使うとさらにおいしい一品になります。

例えば、梅干の中粒２個にかつお節半パックと砂糖大さじ１を練り合わせると

簡単で美味しい練り梅の完成です。

梅の酸味とかつお節の旨味が利いていて

おにぎりやゆでた青菜にぴったりです。

ＨＰでは、梅を使ったレシピをたくさん紹介していますので、ぜひ、ご覧くださいね！