今年も残りわずかとなってきました。
梅研究会のスタッフも年末年始の準備で
慌ただしい毎日を過ごしてます。
今回のブログでは、お正月にぴったりの
おいしい「大福茶（おふくちゃ）」をご紹介します！
大福茶とは、
お正月に新年を祝い無病息災を願っていただくお茶です。
平安時代に村上天皇が重い疫病にかかったときに
梅干と昆布入りのお茶を召し上がったところ、
めでたく疫病が治ったというお話が起源です。
そこから、おめでたい元日の朝、梅干とお昆布（よろこぶ）に
熱いお湯を注いだ「大福茶」をいただいて、
家族みんなで1年の無事を祈る風習が生まれました。
【お召し上がり方】
湯呑みに梅干と梅昆布茶を1袋入れ、
熱湯をそそぎ、よくかきまぜてからお召し上がりください。
ふっくらやわらかくなった昆布も
おいしくお召し上がりいただけます！
ぜひ、今年のお正月にご家族でお召し上がりください！
